“好時節，愿得年年，常見中秋月?！庇值搅艘荒昊ê迷聢A的中秋節，面對各種舌尖上的美味，總會放開腸胃大吃一通。暴飲暴食很容易造成消化不良等胃腸疾病，例如，急性胃腸炎、胰腺炎等，中秋美食怎樣吃才健康？淄博市第一醫院營養科來為大家講解一下節日期間飲食需要注意的問題。

飲酒適量，切莫“混搭”

1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先吃一些食物，延緩酒精在體內的吸收和減少對胃腸道的傷害。 

2、不宜幾種酒“混搭”，很多人喜歡白酒、啤酒、紅酒、碳酸飲料混著喝，混搭飲酒加重對肝臟的損傷，而且會無形之中增加飲酒量。 

3、喝酒盡可能慢慢喝，同時飲用熱湯加速酒精排泄，多吃綠葉蔬菜、豆制品保護肝臟。

 4、酒后可以喝一些蜂蜜水、果汁、牛奶等緩解不適。以下人群不建議飲酒：孕婦和備孕女性、哺乳期女性、肝病患者、胰腺炎患者、不宜與藥物同服，服用抗生素期間，盡量避免飲酒，不僅會降低藥效，嚴重者會產生中毒，危及生命。

另外，中秋前后，海鮮品種繁多、味道鮮美，吃海鮮時不宜暢飲啤酒。這樣容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等，所以大家一定要引起重視。

 品嘗月餅，仍需注意以下事項：

1、吃月餅時若佐以清茶，一則可解油膩、助消化，二則可細嚼慢咽，增味助興。一般來說，吃咸月餅以喝烏龍茶為好，吃甜月餅以飲花茶為佳。

2、吃月餅要適量。月餅中含糖量和油脂較高，吃多了則會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者，腸胃不好的人最好不要嘗試冰淇淋月餅。

3、要吃新鮮月餅，避免月餅放置時間久易引起餡心變質，吃后容易發生食物中毒。

4、糖尿病患者最好都少吃。病情不是很嚴重的人，可以適當吃一點，但一定要減少當天糧食的攝入。節后應通過減少食量，增加運動量來控制體重?？梢远喑砸恍└缓攀忱w維、低熱量的水果蔬菜，比如：蘋果、橙子、綠色蔬菜等，減少主食量、油脂、脂肪的攝入量，烹調方式多選蒸、煮、燉，避免煎、炸、炒，少食多餐，結合運動，控制體重。

5、勿因“無糖”而過量攝入

無糖月餅主要在于不添加蔗糖，但淀粉和油脂仍然會逐步代謝轉化成小分子葡萄糖，因此哪怕是無糖食品，也仍然存在升血糖、高熱量的問題。

螃蟹篇

都說“無螃蟹不中秋”，團圓佳節餐桌上怎能少了它！

那么螃蟹的哪些部位不能吃？

整只螃蟹，可吃的部位有蟹肉、蟹黃和蟹膏；但蟹腸、蟹胃、蟹腮和蟹心這四個部位不能吃?。?！因為腸、胃和腮這些部位容易積累污物，而蟹心為循環系統內臟，食用后容易造成過敏、腹瀉。

對于螃蟹，高血壓、高血糖、高血脂的朋友來說，適量吃就好，偶爾吃一只基本是沒問題的。

螃蟹雖好，不可貪吃！物無美惡，過則為災。再好的食物，吃起來都要有度，切不可貪食，螃蟹也不例外。螃蟹富含蛋白質，攝入過多，會增加消化系統負擔，特別是對年老體弱的老年人、兒童以及有消化系統疾病的患者來說，切不可食入過多。

另外，大家在節日期間與親朋好友見面聚餐時，務必嚴格遵守疫情防控要求，選擇證照齊全口碑好的餐廳，并根據人數適量點餐，攜手踐行“光盤行動”。